Lasagne.......di Pane Carasau

Ingredienti:

- pane carasau

- scamorza

-prosciutto cotto

-parmigiano

-brodo granulare o dado

-origano

-olio

( tutte le dosi vanno in base alla grandezza della vostra lasagna e alla quantità di strati) 

Preparazione:

Come prima cosa preparate un brodo vegetale ( io ho usato quello granulare facendolo sciogliere semplicemente in acqua tiepida). Immergete per qualche secondo da entrambi i lati le fette di pane carasau  tagliate in base alla forma della vostra pirofila nella ciotola con il brodo;

disponete la prima fetta nella pirofila leggermente oliata, adagiateci sopra delle fettine di scamorza quindi il parmigiano grattugiato e l'origano;

mettete poi anche alcune fette di prosciutto cotto in modo da ricoprire la superficie

e terminate con una fetta di pane carasau. Ripetete l'operazione ( scamorza, parmigiano, origano, prosciutto, pane) in base al numero di strati che desiderate. Finito il tutto mettete un pò di olio e del parmigiano e infornate a 180° fino a quando gli ingrendienti non saranno fusi e il pane ben dorato. 

e dopo circa 15 minuti in forno ecco il risultato finale

Potete ovviamente sostituire i formaggi e salumi con altri a vostro piacimento ( es. brie, provola, pancetta, mortadella, salame, salsiccia fresca... ecc) 

Buon appetito da Mea!